第2回ラーメンマルシェが開催されました

2023年5月15日

5月13日㈯、ピュアスマイルスタジオのスマイルマルシェの１つである、ラーメンマルシェが開催されました。

抗がん剤副作用の「味覚障害」は、地味にキツい副作用です。味が分からないことで、生きている感覚さえなくなりました（私の場合）

そこで味が分かったのが、銀だこのたこ焼きと豚骨ラーメンだったのです。同じように、ラーメンの味が分かった！というがん経験者が多く、このマルシェが出来上がりました。

参加費500円が（1家族）そのまま団体への寄付になります。好きなラーメンを食べながら社会貢献活動をするという趣旨です。

日の縛りだけで、好きな時間に好きなラーメンを好きなだけ食べることが社会貢献に繋がります。

それではいってみましょう！

一番乗りだぜ！と、切り込み隊長として参加してくれたのが、東京都からの参戦者。
前回に続く蕎麦屋のラーメンシリーズ、今回は蕎麦屋のタンメンです。

『そば処　大菊総本店』

野菜たっぷりです。アツアツなのも伝わりますね。
蕎麦屋のラーメンって食べたことありますか？
美味しいらしいですよ。

 

次は、初参戦の神奈川県の方。

『萬福飯店』

胡椒タンメンです。
胡椒タンメンなんて、初めて聞きました。
すごいビジュアルですよね。

 

次にいってみましょう。

東京都からの初参戦の方です。この1週間に3回も豚骨系のラーメンを食べてくれています。

『ラーメン道楽　鮫洲本店』

勉強の予習はしないのにラーメンの予習は欠かさないそうですよ。
味噌バターにも見えるけど、豚骨ラーメンの専門店になります。

 

次も、東京からの初参戦の方。
女子になります。

『GYUTON』

仕事を終えて、職場の前にあるお店に寄ってくれました。
たまごのとろけ加減まで美しい。

な、なんと、生にんにくですか？
そして、隣に見えるのは、炙りチャーシューマヨ丼。
女子の食欲にホッとしてしまう、シモサワです。

 

続いても女子になります。
岐阜の人なのですが、仕事で埼玉に来ているとのことで、そちらからの参戦になります。

『和風楽麺四代目　ひのでや』

ホタテ出汁のスープにモチモチ麺。
こちらは冷やしラーメンだそう。
隣に見えるのは、ホタテごはん。

 

次も東京都の初参戦の方。

『弘前軒』

チャーシューワンタンメン
すごいボリュームだそう。
これは間違いなくおいしいですね。
シモサワのタイプです。
煮卵がごろッと入ってるのかな。
こちらのお店、永福町大勝軒系のお店です。

そして、息子さんもつけ麺で参戦してくれました。
（つけ麺ではお腹がいっぱいにならないのはシモサワだけでしょうか）

息子さん、ありがとうね。

 

次は、女子のエースになりつつある存在。
神奈川県からの参戦です。

『北村家』

これはたまりませんね。
濃厚で、のり、ほうれん草、チャーシュー、味玉が乗っています。

ここ！と決めていたサンマーメンのお店が他にあったようです。貸し切りだったとか。
気を取り直してこちらのお店を選んでくれました。
これは正解でしょ！

 

次もエースの男性。神奈川県からの参戦です。
ラーメンを食べに行こうとしたら、車のバッテリーが上がっている！というトラブルに見舞われてしまいました。心配しましたが、ロードサービスに来てもらい、無事に参戦することができました。

『九州一番』

彼は、福岡の出身ですね。
若い頃、一人暮らしをしていたアパートの近くのお店だそう。
こういうの、みなさんもありますよね。昔に行っていたお店！
（シモサワが思い出すお店は、ことごとくなくなっています）

なんと、替玉2回？？？
３玉ですか。

さすがです。

 

神戸からの参戦は、手作りの冷やし中華です。

ゴマダレです。
栄養も満点ですね。

13日は、友人が来ていたらしく、ラーメンでなくビフテキになってしまったとのこと。それでも、ラーメンマルシェに参加したい！と言ってくださり、数日前に作った冷やし中華の写真で参戦してくれました。嬉しすぎました。
ビフテキのところ、本当にありがとうございました。

 

次は、名古屋からの初参戦！

なんと、手作り味噌ラーメン。
すごいクオリティ。
チャーシューの代わりに舞茸の肉巻きを薬味麴入りの甘辛ダレで炒めたそうですよ。
これだけで立派なおかず。半熟卵、もやしとネギのキムチ和え、ほうれん草が乗っています。

やー、すごい。

 

埼玉県からの参戦も女子になります。

『舎鈴』

ちょっと甘くて、七味やら山椒をたくさん入れたそうですが
麺が独特なのが伝わります。
下の写真は冷やしラーメンだそう。

娘さんと行ってくれたのかな。
ありがとうね。

 

私は、塩ラーメンにしました。神奈川県横浜市からの参戦です。

『本丸亭』

年齢とともに、塩ラーメンを好むようになりました。
さっぱりしているのに味がしっかりしていて美味しいです。

私のバースデーディナーは、塩ラーメンとなりました。

 

続いて、佐賀県からの参戦です。

山口県川棚町の名物、瓦そば

瓦そばって、山口県の名物だったのですね。
調べてみたのですが、そば好きの私としては今スグにでも食べたいものです。
錦糸卵が合いそうです。

 

後半です。
主催が食べた1杯はこちら

『梅蘭』

横浜中華街の名店で、焼きそばが圧倒的に有名とか。
五目そばもいいですよね～。
あんかけも大好きです。

そして、アンカーになります。

初参戦のラーメンマニアは、東京の方。

ジャズのかかるラーメン屋に入ったところまでのリポで、プツンと消息が途絶え、倒れているのでは？と心配になりましたが、元気にラーメンを食べていてくれました。ほっ。

『麵屋武蔵』

え？ラーメン屋さんですか？

かっちょいいですね。

これはたまらんです。
スープと麺の絡みが最強です。

ジャズが流れている？とのことで私も行ってみたくなりました。

 

以上が、第2回ラーメンマルシェのラーメンたちになります。

次回は未定ですが、人数も増えたので開催の場合はリニューアルを考えています。

また、マルシェ当日だけではなく、ラーメンのLINEグループでのやり取りも楽しいです。
確かに、ラーメン好きがマルシェの時にだけに食べるとは考えにくいです。

食べるたびに写真を投稿してくださいね。

参戦者のみなさま、楽しめましたでしょうか。
美味しいお裾分けをありがとうございました。

 

NPO法人ピュアスマイルスタジオ
下澤純子